高粱粉    10:1高粱提取物   全水溶高粱速溶粉   三方检测  *

高粱为一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有*；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。性喜温暖，抗旱、耐涝。

名称：高粱

英文名称：Sorghum

拉丁学名: 蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫、茭子、名禾

高粱的分类：按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。中国栽培较广，以东北各地为最多。食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，属于经济作物。

形态特征：一年生草本。秆较粗壮，直立，高3-5米，横径2-5厘米，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有*；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛 ；叶片线形至线状披针形，长40-70厘米，宽3-8厘米，先端渐尖，基部圆或微呈耳形，表面暗绿色，背面淡绿色或有*，两面无毛，边缘软骨质，具微细小刺毛，中脉较宽，白色。

生长环境：喜温、喜光，高粱原产热带，是喜温作物， 在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。

分布区域：我国南北各省区均有栽培。

高粱米的主要营养成分：

高粱的主要利用部位有子粒、米糠 、茎秆等。其中子粒中主要养分含量：粗脂肪 3%、粗蛋白 8~11%、粗纤维2~3%、淀粉65~70%。

蛋白质在子粒中的含量一般是9~11%，其中约有0.28%的赖氨酸，0.11%的蛋氨酸，0.18%的胱氨酸，0.10%的色氨酸，0.37%的精氨酸，0.24%的组氨酸 ，1.42%的亮氨酸，0.56%的异亮氨酸，0.48%的 苯丙氨酸，0.30%的苏氨酸，0.58%的缬氨酸。高粱子粒中亮氨酸 和缬氨酸的含量略高于玉米，而精氨酸的含量又略低于玉米。其他各种氨基酸的含量与玉米大致相等。高粱糠中粗蛋白质含量达10%左右，在鲜高粱酒糟中为9.3%，在鲜高粱醋渣中是8.5%左右。高梁秆及高粱壳的蛋白质含量较少，分别为3.2%及2.2%左右。

产品名称：高粱粉

性状：米黄色精细疏松粉末

溶解度：98%，高粱粉几乎可以全水溶，溶解后不会有明显的沉淀物

网筛目数：80-100目

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高粱米同类产品推荐：

五谷杂粮粉，是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的"稻、黍、稷、麦、菽"。广义上的五谷杂粮包括:稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。

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