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品牌 | 斯诺特 |
用途 | 多种 |
检测方法 | UV |
外观 | 棕色粉末状 |
别名 | 谷茴香、谷茴 |
CAS编号 | |
包装 | 纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | FRUCTUS FOENICULI |
提取来源 | 茴香的干燥成熟果实 |
包装规格 | 10:1 |
纯度 | 97% |
主要成分 | 茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚(methylchavicol)、茴香醛等。 |
执行质量标准 | 企标 |
小茴香浸膏粉 10:1小茴香浓缩速溶粉 药食两用小茴香提取物
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰"茴香"。大茴香即大料,学名叫"八角茴香 "。小茴香的种实是调味品 ,而它的茎叶部分也具有香气,常被用作饺子 等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油 。
【产品名称】小茴香浸膏粉
【原料别名】怀香,怀香籽,香丝菜,茴香子,谷香
【学名】Foeniculum vulgare
【性能】味辛,性温
【地理分布】在中国的分布:主产于中国西北、内蒙古、山西、陕西和东北等地;另外湖北、广西、四川等地也有生产;中国出口的小茴香以内蒙古、山西和甘肃为主。
【小茴香的应用领域】小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物
【工艺流程】小茴香——粉碎——提取液——浓缩膏——粉末——包装——小茴香提取物
小茴香的营养成分分析:
每100克茴香中含热量1049.2千焦,蛋白质14.5克,脂肪11.8克,食物纤维33.9克,糖类21.6克,维生素A53微克,维生素B1 0.04毫克,维生素B2 0. 16毫克,烟酸7.1毫克,维生素E 0.7毫克,钾1104毫克,钠79.6毫克,钙751毫克,铁0.9毫克,锌3.46毫克,磷336毫克,硒1.98微克。
【提取部位】小茴香的成熟果实
【规格】10:1 20:1或根据客户需要
【检测方法】TLC
【性状】棕黄色粉末
【外观】粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质
【检测方法】UV(紫外吸收检测法)
【溶解度】≥98%
【保 质 期】24个月
【包装方式】1kg-5kg/铝箔袋,25kg/纸板桶
【储存条件】密封阴凉、避光
小茴香浸膏粉-采用小茴香成熟种子为原料,严格根据喷雾干燥工艺生产,不添加任何添加剂,粉末疏松细腻,水溶性好,质量稳定,产品有效成分含量高,规格齐全,常年足量供应。
提取物颜色多呈棕黄色,分水提物和醇提物两种,一般前者都有库存,后者按单生产。提取物目数在80-120目,特点是浓缩、速溶、便于运输和存储,给各大家厂家的生产提供了便利。我公司有*的生产设备和提取技术,产品溶解度很高,溶液澄清透亮,受到各大*厂、化妆品厂等各大厂家的青睐。
1.我公司生产的小茴香浸膏粉属于药食同源食品原料粉,流动性好,易溶解,易保存,现货包邮。目数80-120目,食品级全水溶,小茴香主要用于调味品,食品,功能性食品(固体饮料,压片糖果,代餐粉,液体饮料等)
2.包装:25公斤纸板桶或1-5公斤铝箔袋。
3.订货后当天发货(个别库房不足的1-3天内发货),默认中通快运,专线物流或德邦物流,运费我公司承担。
小茴香浸膏粉 10:1小茴香粉 全水溶小茴香浓缩速溶粉