枳椇树木是很好的用材木，其材质坚硬，纹理美观，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用来作乐器 、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露 、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用先进工艺，进行深加工，可制成方便饮料 --拐枣晶。拐枣饮料等产品，不仅可内销，还可出口，颇受消费者青睐，很有发展前途。

【产品名】枳子浸膏粉

【别称】鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子

枳子的形态特征：

1北枳椇种子扁平圆形，背面稍隆起，旗面较平坦，直径-5mm，厚1-1.5mm。表面红棕色、棕黑色或绿棕色，有光泽，于扩大镜下观察可见散在凹点，基部凹陷处有点状淡色种脐，顶端有微凹的合点，腹面有纵行隆起的种脊。种皮坚硬，胚乳白色，子叶淡黄色，肥厚，均富油质。气微，味微涩。

2积椇种子暗褐色或黑紫色，直径3.2-4.5mm。

3毛果枳椇种子黑色、黑紫色或棕色，近圆形，直径4-5.5mm，腹面中部有棱，拐枣 状突起。广东、广西等地有以连肉质花序轴一并入药。均以饱满、有光泽为佳。

【生长环境】多生长在沟谷 、溪边 、路旁或较潮湿的山坡丘陵。

【主要成分】果柄含多量葡萄 糖和苹果 酸钾

【枳子的用途】果柄含多量葡萄 糖和苹果 酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称"拐角";木材硬度适中，纹理美，供建筑及制家具 和美术工艺品等的用材。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，中药称其果实为枳椇子。

【产品名称】枳子浸膏粉

【提取来源】枳椇子种子

【规格】10:1 可定制

【性味】味甘，性平

【性状】棕黄色粉末

【化学成分】种子含黑麦草碱(perlolyrine)，β-咔啉(β-carboline)，枳椇甙(hovenoside)C、D、G、G'和H，其中枳椇甙D和G相应的甙元为酸枣甙元(jujubogenin);果实含多量葡萄糖(glucose)，硝酸钾 (nitre)和苹果酸钾(potassiummalate)

【水溶性】98%水溶

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