香橼属不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。单叶，稀兼有单身复叶，叶片椭圆形或卵状椭圆形，叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵，花瓣5片。果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2000克，果皮淡黄色，粗糙，难剥离，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气;种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。花期4-5月，果期10-11月。

【产品名称】香橼浸膏粉 香橼提取物

【提取来源】枸橼或香圆的干燥成熟果实

【性味】味辛、微苦、酸，性温；归肝、肺、脾经

【化学成分】枸橼成熟果实含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、粟胶、鞣质、维生素C及挥发油等。果实含油0.3～0.7％，果皮含袖6.5～9％，其成分为d-柠檬烯、柠檬醛、水芹烯和柠檬油素。幼果中含琥珀酸。种子含黄柏酮和黄柏内酯。

【外观】棕黄色粉末

【溶解性】速溶

【规格】10:1

【目数】80-100目

【保质期】24个月

香橼浸膏粉  10:1香橼提取物   水溶香橼浓缩粉速溶粉   食品级原料