枳椇子干燥种子 呈扁平圆形，背面稍隆起，腹面较平，直径3～5毫米，厚约2毫米。表面红棕色至红褐色，平滑光泽，基部有描圆形点状的种脐，顶端有微凸的合点，腹面有一条纵行而隆起的种脊。种皮坚硬，厚约1毫米，胚乳乳白色，油质，其内包围有2片肥厚的子叶，呈淡黄色至草绿色，亦油质。气微弱，味苦而涩。

产品名称：枳椇子粉

英文名称：HOVENIA DULCIS powder

来源：枳椇的带有肉质果柄的果实或种子

性味：甘，酸

性状：棕黄色粉末

目数：100-120目

水溶性：很好，速溶型

产地：主产陕西、广东、湖北、浙江、江苏、安徽、福建

枳椇子的主要化学成分：

北枳椇种子含黑麦草碱（perlolyrine），β-咔啉（β-carboline），枳椇甙（hovenoside）C、D、G、G’和H，其中枳椇甙D和G相应的甙元为酸枣甙元（jujubogenin）；果实含多量葡萄糖（glucose），硝酸钾（nitre）和苹果酸钾（potassiummalate）；果柄和花序轴均含葡萄糖，果糖（fructose）和蔗糖（sucrose），在花序轴中这三者的含量分别为111.14％、4.74％和12.59％；根皮含欧鼠李碱（frangulanine）和枳积椇碱（hovenine）A、B，枳椇碱A即去-N-甲基欧鼠李碱（des-N-methylfrangulanine）；木质部含枳椇酸（hovenic acid）。